tartar sauce (tár•tar sos) : sawsawang gawâ sa mayonesang may halòng tinadtad na atsara, oliba, sibuyas, at iba pa.
Tár•tar : magkasanib na mga pangkating Aryano, gaya ng mga Mongol at Hun sa ilalim ng pamumunò ni Genghis Khan at nanalakay sa Asia hanggang Sila-ngang Europa.
vinaigrette sauce (vín•e•grét sos) : salsa ng ensalada na gawâ sa langis, sukà na mula sa umasim na alak, at mga pampalasa
worcestershire sauce (wús•ter•syír sos) : sarsa na gawâ sa toyo, sukà, at mga pampalasa, at unang ginawâ sa Worcester, England